Onze vegan macarons worden met zorg en vakmanschap gemaakt, volledig zonder dierlijke ingrediënten. In plaats van eiwit gebruiken wij aardappelproteïne of aquafaba (kikkererwtenvocht). Dit zorgt voor dezelfde luchtige structuur, maar dan 100% plantaardig.
Onze botercrème is volledig vegan en bevat geen soja, waardoor onze macarons ook geschikt zijn voor mensen met een soja-allergie.
Ingrediënten basis macaron (schelpen):
- Amandelmeel (of alternatief notenmeel / notenvrij)
- Suiker
- Water
- Aardappelproteïne of aquafaba (kikkererwtenvocht)
Allergeneninformatie:
- Bevat: amandel (tenzij notenvrij)
- Kan sporen bevatten van: andere noten en gluten
- Sojavrij
Met deze innovatieve en bewuste ingrediënten bieden wij een macaron die niet alleen heerlijk is, maar ook past bij diverse dieetwensen.