Wat zijn macarons?
Macarons zijn kleine, luchtige koekjes met een zachte vulling. Onze vegan macarons worden gemaakt op basis van aquafaba (kikkererwtenvocht) of aardappelproteïne, gecombineerd met amandelmeel of ander notenmeel.
Ook notenvrije varianten behoren tot de mogelijkheden.
De romige vegan vulling combineert perfect met smaken zoals chocolade en fruit. Denk aan aardbei, pistache, chocolade, citroen of framboos – een eigen smaak is ook mogelijk.
Hoe lang zijn vegan macarons houdbaar en hoe bewaar ik ze?
Macarons zijn het lekkerst binnen 5 dagen na ontvangst. Bewaar ze in de koelkast.
Haal ze 15–30 minuten voor consumptie uit de koeling voor de beste smaak en structuur.
Zijn macarons glutenvrij?
Ja, onze macarons zijn glutenvrij.
Zijn notenvrije macarons geschikt voor mensen met een notenallergie?
Onze notenvrije macarons worden met zorg bereid, maar in een keuken waar ook noten worden verwerkt.
Hierdoor kunnen wij sporen van noten niet volledig uitsluiten.
Zijn jullie macarons eivrij?
Ja, onze macarons zijn 100% eivrij en volledig plantaardig. Wij gebruiken geen dierlijke ingrediënten.